- 2 213
- 66 264 100
Kuchyně Lidlu
Czechia
Приєднався 30 чер 2016
Každý týden nové recepty na lahodná jídla za skvělé ceny. Nechte se inspirovat tím, co si můžete doma uvařit nebo upéct.
V pondělí se můžete těšit na video Kulinářské akademie Lidlu, kde nás Roman Paulus naučí nový užitečný trik do kuchyně nebo rychlý snadný recept.
Ve středu se můžete těšit na další ze série triků Kulinářské akademie Lidlu.
Ve čtvrtek přinášíme dva recepty hlavního jídla. Jeden od věhlasného šéfkuchaře Romana Pauluse a druhý od neméně zručného Marcela Ihnačáka. Ideální inspirace na víkend.
Celé recepty i v psané formě najdete na kuchynelidlu.cz/
Všechny produkty s cenami na www.lidl.cz/
Nezapomeňte ani na e-shop, kde můžete nakoupit potřebné náčiní do kuchyně www.lidl-shop.cz/
Ochranu osobních údajů můžete najít zde: www.lidl.cz/informace-pro-zakazniky/ochrana-soukromi
Impressum: spolecnost.lidl.cz/ochrana-soukromi/souteze-na-socialnich-sitich
V pondělí se můžete těšit na video Kulinářské akademie Lidlu, kde nás Roman Paulus naučí nový užitečný trik do kuchyně nebo rychlý snadný recept.
Ve středu se můžete těšit na další ze série triků Kulinářské akademie Lidlu.
Ve čtvrtek přinášíme dva recepty hlavního jídla. Jeden od věhlasného šéfkuchaře Romana Pauluse a druhý od neméně zručného Marcela Ihnačáka. Ideální inspirace na víkend.
Celé recepty i v psané formě najdete na kuchynelidlu.cz/
Všechny produkty s cenami na www.lidl.cz/
Nezapomeňte ani na e-shop, kde můžete nakoupit potřebné náčiní do kuchyně www.lidl-shop.cz/
Ochranu osobních údajů můžete najít zde: www.lidl.cz/informace-pro-zakazniky/ochrana-soukromi
Impressum: spolecnost.lidl.cz/ochrana-soukromi/souteze-na-socialnich-sitich
Zadělávané dršťky s paprikovou klobásou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Hovězí dršťky se nejčastěji používají při vaření polévky, ale celkem snadno z nich připravíte i chutné hlavní jídlo. 😋 Šéfkuchař Roman Paulus natočil video návod na zadělávané dršťky s pikantní klobásou. 🌶️ Zjistíte, jak připravit základ - tedy na sádle orestovanou cibuli s klobásou, jak správně celý pokrm zahustit i jaké koření k dršťkám přidat. Podávat můžete stejně jako Roman Paulus s hrnečkovým knedlíkem, ale pochutnáte si třeba i s chlupatým, karlovarským, anebo jen tak s několika krajíci chleba. 🍞 S čím si dáte dršťky vy?
Suroviny:
· 2 lžíce sádlo Pikok
· 1 větší cibule
· 100 g uherská klobása pikant Pikok
· 1,5 lžíce hladká mouka Belbake
· 500 ml hovězí vývar
· 600 g vařené hovězí dršťky Řezníkova čerstvá porce
· 250 ml čerstvá smetana (33 % tuku) Pilos
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
· 1 lžíce drhnutá majoránka Kania
· 5 g listová petržel
· hrnečkové knedlíky
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho UA-cam kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/zadelavane-drstky-s-paprikovou-klobasou
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Příprava základu - cibule, klobása
0:39 Zaprášení moukou
0:52 Podlití vývarem
2:49 Přidání drštěk a smetany
1:50 Přidání bylinek
2:05 Hrnečkový knedlík
2:17 Servírování a závěr
Suroviny:
· 2 lžíce sádlo Pikok
· 1 větší cibule
· 100 g uherská klobása pikant Pikok
· 1,5 lžíce hladká mouka Belbake
· 500 ml hovězí vývar
· 600 g vařené hovězí dršťky Řezníkova čerstvá porce
· 250 ml čerstvá smetana (33 % tuku) Pilos
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
· 1 lžíce drhnutá majoránka Kania
· 5 g listová petržel
· hrnečkové knedlíky
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho UA-cam kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/zadelavane-drstky-s-paprikovou-klobasou
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Příprava základu - cibule, klobása
0:39 Zaprášení moukou
0:52 Podlití vývarem
2:49 Přidání drštěk a smetany
1:50 Přidání bylinek
2:05 Hrnečkový knedlík
2:17 Servírování a závěr
Переглядів: 2 442
Відео
Pečené hovězí hrudí s česnekem, paprikou a bylinkami - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 4,1 тис.9 годин тому
Trhané hovězí hrudí se v kuchyni neobjevuje tak často, ale šéfkuchař Marcel Ihnačák vám ukáže, že by tomu mělo být právě naopak. Ve svém video receptu vás naučí maso správně očistit a namarinovat ve směsi oleje a sladké červené papriky. 🌶️ Maso pak stačí zatáhnout v pánvi s česnekem, cibulí, bylinkami a pak podlité vodou a zakryté alobalem dopéct v troubě. 🔥 Po několika hodinách půjde maso krás...
Slider bulky - pečivo na sendviče i ke grilu - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 8 тис.11 годин тому
Slidery jsou něčím mezi burgery a malými sendviči. Jakmile se do nich jednou pustíte, najdete stovky možných využití, ať už budete připravovat grilovačku, oslavu narozenin, anebo třeba jenom rodinnou večeři. 🍽️ Šéfkuchař Roman Paulus natočil video návod na to, jak připravit těsto na slidery a jak je poté správně upéct. 🍞 Těsto nejsnadněji připravíte v multifunkčním robotu Monsieur Cuisine, ale ...
Bylinková majonéza - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 4,9 тис.16 годин тому
Bylinkovou majonézu využijete prakticky kdekoliv, kde byste jinak použili běžnou majonézu - tedy v burgerech, na chlebíčkách nebo jen tak k hranolkám. 🍟 Její výhoda je krásně zelená barva a samozřejmě i bylinková chuť, která vám umožní vytvořit spolu s dalšími surovinami zajímavé chuťové kombinace. A jak na ni? To prozradil šéfkuchař Roman Paulus ve svém video návodu. 👨🍳 Potřebujete dijonskou ...
Filety z candáta s cuketou a hlívou - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 1,6 тис.День тому
Candát je skvělá ryba, pokud hledáte jednoduchý a lehký recept na osvěžující oběd či večeři. 🍽️ Šéfkuchař Marcel Ihnačák natočil video recept na filety candáta s cuketou a hlívou ústřičnou. 🐟 Jelikož k přípravě ryby potřebujete jen samotné filety candáta, citronovou šťávu a kapku oleje, můžete si dostatečně pohrát s přílohou, kterou je v tomto případě již zmiňovaná zelenina s houbami a pro lepš...
Tortilla plněná trhanou krkovicí - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 26 тис.День тому
Mexická kuchyně je známá především pro svůj pestrý street food, který kombinuje řadu chutí - od osvěžující zeleniny až po šťavnaté maso. 🇲🇽 Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept na pšeničnou tortillu plněnou trhaným vepřovým masem a jeho návod začíná marinováním masa. Místo krkovice, kterou zvolil Roman Paulus, můžete použít i plec, ale třeba i kuřecí stehna - záleží jenom na vás. Mariná...
Drink na rodinnou oslavu ke dni matek - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 11 тис.День тому
Na Den matek (ale i mimo něj) si naše maminky zaslouží prémiovou péči. ❤️ I proto pro ně připravil šéfkuchař Roman Paulus recept na speciální drink, na kterém si mohou pochutnat nejenom v květnu, ale v průběhu celého roku. 🍹 Drink se připravuje z ginu, prosecca a dalších osvěžujících surovin, jako jsou různé lesní plody, ovocný sirup nebo třeba citronová limonáda. 🍋 Drink ale raději připravte v...
Jak na kopřivy a medvědí česnek v kuchyni - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 22 тис.День тому
Kopřiva a medvědí česnek patří mezi oblíbené jarní bylinky, a tak o nich video natočil i šéfkuchař Roman Paulus. 🍃 Ačkoliv kopřivy rostou celý rok, vyplatí se je sbírat zejména na jaře, kdy jsou ještě mladé a v kuchyni se tak dají využít nejlépe. Oproti medvědímu česneku ale musí před samotnou konzumací projít varem nebo alespoň rychlým zblanšírováním. 🔥 Na druhou stranu z nich můžete připravit...
Hovězí karabáček na česneku s noky a cuketou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 25 тис.14 днів тому
Hovězí karabáček je maso podobné kližce, ale na rozdíl od ní není tak prorostlé. 🥩 I proto se skvěle hodí do tohoto receptu šéfkuchaře Romana Pauluse, který ho připravil na česneku s cuketovými noky. Kromě samotného česneku využijete i tradiční kořenovou zeleninu, ale také uzený špek anebo rajčatový protlak či povidla, která celému jídlu dodají příjemný švestkový nádech. 🥰 Nechybí ani pivo (jak...
Masové rizoto s chřestem, cherry rajčaty a parmazánem - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 2,3 тис.14 днів тому
Chřestová sezóna se promítá i do italské kuchyně, a tak šéfkuchař Marcel Ihnačák natočil video recept, ve kterém připravuje italské rizoto z rýže arborio s mletým masem, a právě již zmiňovaným chřestem. 🇮🇹 Naučí vás, jak chřest před restováním očistit i co dalšího při vaření použijete - kromě jedné jediné pánve to bude ještě například suché bílé víno, cherry rajčata anebo aromatický parmazán. 🧀...
Domácí kvašená zelenina - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 46 тис.14 днів тому
Kvašená zelenina slouží jako skvělá příloha k masu, dá se uzobávat jen tak a navíc má díky procesu fermentace spoustu vitaminů, takže se hodí i jako prevence proti lehkým virózám. 🦠 Aby vás nevyzpytatelné jarní počasí nezaskočilo, připravil šéfkuchař Roman Paulus video návod na nakládání neboli kvašení zeleniny. 🥕 Využijete například květák, mrkev, ředkvičky a různé druhy cibule nebo koření, ke...
Citronový chlebíček - Roman Paulus - Lidl Cukrárna
Переглядів 16 тис.14 днів тому
Pečené sladké chlebíčky jsou skvělými dezerty, které dobře vypadají, úžasně chutnají a jejich výhoda je, že je zvládnou i méně zkušení pekaři. 👨🍳 Šéfkuchař Roman Paulus připravil recept na osvěžující citronový chlebíček, kterým vás provede od zadělání těsta až po závěrečné dozdobení. Kromě klasických surovin budete potřebovat i citronovou šťávu a kůru. 🍋 Pak už stačí jen směs vylít do formy a ...
Kuřecí kuličky s chorizem a pečenými brambory - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 12 тис.21 день тому
Středomořská kuchyně se kromě ryb a mořských plodů vyznačuje také výbornými uzeninami. 😋 Jednu takovou - chorizo - využil ve svém receptu šéfkuchař Roman Paulus. Ten spojil pikantní a výraznou chuť klobásy s jemnými kuřecími karbanátky s parmazánem a vytvořil tak zajímavou kombinaci španělské a italské kuchyně. 🇪🇸🇮🇹 V receptu se dozvíte, jak vyrobit směs na kuřecí kuličky, i jak správně uvařit ...
Šťavnaté krůtí plátky s prosciuttem, kozím sýrem, paprikami a chřestem - M. Ihnačák - R. K. LIDLU
Переглядів 3,9 тис.21 день тому
Krůtí maso najde své uplatnění kdekoliv, kde byste jinak použili kuřecí, ale často si na něm pochutnáte ještě víc! 🦃 To ví i šéfkuchař Marcel Ihnačák, který natočil video recept na přírodní krůtí řízky s kozím sýrem a prosciuttem. Protože samotný postup je velmi jednoduchý, můžete si vyhrát především s pestrobarevnou přílohou. 🫑 Do té patří papriky tří barev, lahůdková cibulka a bílý i zelený c...
8 způsobů, jak nařezat špekáčky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 87 тис.21 день тому
Ať už se chystáte na oslavu čarodějnic, nebo jen na sobotní opékání buřtů, možná jste se zamysleli nad tím, jak špekáčky nařezat co možná nejkreativněji. 🌭 A přesně pro tyto případy natočil šéfkuchař Roman Paulus video o nařezávání buřtů. Společně se podíváte na klasické tvary, které se liší celkovou propečeností, ale také na kreativní způsoby řezání špekáčků, kterými oslníte nejenom děti - z b...
Černá rýžová kaše s ovocem a kokosovým mlékem - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 10 тис.21 день тому
Černá rýžová kaše s ovocem a kokosovým mlékem - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Pečená kuřecí křídla s citrusy a parmazánem - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 4,7 тис.Місяць тому
Pečená kuřecí křídla s citrusy a parmazánem - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Čarodějný guláš ze zbytků a krkovice - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 28 тис.Місяць тому
Čarodějný guláš ze zbytků a krkovice - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Pizza šneci z listového těsta - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 56 тис.Місяць тому
Pizza šneci z listového těsta - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Rychlý slaný koláč z listového těsta - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 46 тис.Місяць тому
Rychlý slaný koláč z listového těsta - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Provensálské mini kuřátko z jednoho pekáče - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 15 тис.Місяць тому
Provensálské mini kuřátko z jednoho pekáče - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Roastbeef s pečenými brambory, červenou řepou a křenovým dipem - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 7 тис.Місяць тому
Roastbeef s pečenými brambory, červenou řepou a křenovým dipem - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Velký přehled asijských nudlí - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 20 тис.Місяць тому
Velký přehled asijských nudlí - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Vepřový vývar - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 37 тис.Місяць тому
Vepřový vývar - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Krevetový koktejl s dresinkem tisíce ostrovů - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 4,5 тис.Місяць тому
Krevetový koktejl s dresinkem tisíce ostrovů - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Špagety s mletým masem, špenátem, cherry rajčaty a parmazánem - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 6 тис.Місяць тому
Špagety s mletým masem, špenátem, cherry rajčaty a parmazánem - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Divoká vs. klasická brokolice: Jaký je rozdíl a jak je zpracovat?
Переглядів 7 тис.Місяць тому
Divoká vs. klasická brokolice: Jaký je rozdíl a jak je zpracovat?
Tyčinky z pufované quinoy s čokoládou a pistáciemi - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Переглядів 7 тис.Місяць тому
Tyčinky z pufované quinoy s čokoládou a pistáciemi - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Vepřová panenka sous-vide se salátem z ovoce a luštěnin - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 9 тис.Місяць тому
Vepřová panenka sous-vide se salátem z ovoce a luštěnin - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Špízy z jehněčí kýty se zeleninou a s mátovou salsou - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Переглядів 2,1 тис.Місяць тому
Špízy z jehněčí kýty se zeleninou a s mátovou salsou - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Výborná příprava játrových knedlíčků od Pana Pauluse 👍
Milujem držky, ale toto by som asi nedal.🫢
Super recept, diky
to nema byt smazene, fuj
Vypadá to výborně mňam určitě vyzkouším,díky za recept👏👍😋
Dobry den mam domácí kachní vejce. Lze i z těchto udělat majonézu,nebo ke mam uvarit natvrdo a pak udelat majonezu.jak se dela majonéza z vařených vajec ne.jen ze žloutků.muzete poradit. Diky
Moc krásné video 👍, už mi dorazila násada a jdu vařit čaj 🫙.
❤dobré rady - skvělý výsledek ❤️ vždy se k Vám vracím 🌹
Vždy jste byl sympatický, ale ke studentům z učiliště arogantní pán.,.
Vypadá to dobře. Asi i zkusím. Jen si k tomu dám těstoviny.
Nemusím dávat rapikaty?
Dobrý den, nemusíte vůbec nic, ale my bychom ho doporučili 😉.
Miluju lyonske drztky a tohle vypada take skvele.
Tohle bych si s chutí dal ;-)
Tak mě to připadá že jsou tady samí šéfkuchaři :::)))) pan Paulus to dělá výborně , a jestli si tam někdo dává místo celeru který tam patří cibuli ,tak je to jeho boj
Jak asi chutná salat bez solí a pepře?
úplně v pořádku :D
Se soli to moc prehanima. Skvely recept!
Nemám rád syrovou zeleninu ochucenou solí a pepřem. Zase to s tím kořením nemusíme přehánět.
Když si vzpomenu na ten zápach, který byl u nás v bytě, když jsem vařila drsťkovou polévku, tak jsem řekla, že už v životě do toho nejdu😂😂. Ale když ta polévka z nich je tak luxusní a věřím, že i toto jídlo bude dobré.
Stačí koupit prané,bělené predvarene drstky např.v TESCO.
V Tescu prodavaji odpornej polystyren bez chuti...neco z ceho se da udelat slusna drstkova prodava Kaufland...ja beru uz vyprany od soukromnika a to je jina parada...@@ZdenekZapletal-zi2ef
Hovězí vývar to dost prodraží a zkomplikuje. Stačila by hovězí kostka?
Dobrý den, my rozhodně kopeme za tým poctivého domácího vývaru. Jako ano, kostka stačí, ale dle našeho názoru chuti ublíží. Doporučujeme si uvařit větší množství vývaru předem a následně si ho zamrazit třeba ve formičkách na led. Díky tomu budete mít vývar vždy hned k dispozici. 😉
@@CZkuchynelidlu Uplně si nedovedu představit formičky na led, aby měl jeden kousek kolem 1 litru. To by byly kostky do bazénu 🙂 Na ceně vývaru to stejně nic nemění. Hovězí je velmi drahé.
Dobrý den, vývar přece nemusí být vůbec drahý. Mnoho řeznictví dává kosti úplně zadarmo, jiná za pár korun. A takový vývar z hovězích kostí je jeden z nejlepších 😉. A pokud chcete mrazit dávky po cca listru, tak studený vývar zamrazte v pytlíkách určených do mrazničky, to je také možné 😉.
@@CZkuchynelidlu Pokud máte v okolí takového řezníka, tak asi ano. Já vycházel z cen v obchodě, kde stojí cca 5cm kosti, plus maličký kousek tučného masa, pres 60 korun. A na litr vyvaru by to asi uplne nestacilo.
Celkem drahá sranda, ale je to taaaak dobré!
Aby na sobě neměli ty nevzhledné bublinky nahoře, tak je potřeba potřít před pečením pouze žloutkem, nikoliv celým vejcem. Ideální je žloutek s trochou mléka a špetkou soli, protože laktóza v mléce zkaramelizuje a udělá tmavší kůrčičku a sůl zase přidává lesku. Jinak těsto vypadalo pěkně.✌
Vy jste Romane asi jediný člověk v ČR, který název salátu vyslovuje správně :).
Dakujem . Super👌
Hodně dobrý
Ty jsou velmi povedený a krásně zlatý. Teď jsem před chvílí přidávala med do perníku, který jsem pekla. Tak dobrou chuť, ať už vaříte cokoli všem milovníkům jídla. Díky za skvělé recepty a vždy dobrou náladu u vaření, Romčo 😊
Vařím si to často"""
Krásne video 😋😋😋😋😋👍👋👋👋👋👋👋❤️
paprika se zapaří i pod pokličkou...ale ať žije fólie, že
Perfektné. Díky.
Perfektní 👌
Katův šleh + bramborák
Lidl není obchod, do kterého zavítám nějak často, ale na pana Pauluse se hezky dívá a v každém díle se usmívá a je to velmi sympatický člověk. Nedokážu si jej v kuchyni představit, jak tam po všech řve, že dělají něco špatně, protože pro zisk té proklaté Michelinské hvězdy pro dle mého jinak nejde. Hezké video a recept
Mě ta povidla vytekla. A buchty popraskané. Čím to?
Dobrý nápady.Domácí majonéza je určitě skvělá záležitost a ještě vylepšená bylinkový olejem bude o to více chutnat.
Syrové vejce,ne.Já vím že prošly kontrolou,ale ne.Jsem zdravotní sestra, občas u nás leží pacienti po otravě z jídla.Průjem, zvracení, dehydratace.Proto ne.
Nikoho to nezajímá hlavně
Vidim zlepseni ohledne editace poslednich dvou videí a konecne jsem si vychutnal recepty pana Ihnacaka. Dobrá práce
Dvě slova: mokrý vrata.
Zdravím pane Paulus, a měl bych na vás dotaz. Kolik dáváte soli na 1 litr vody, aby měl daný roztok vlastnost "jako mořská voda"? Protože průměrná hodnota slanosti světových oceánů je 35 PSU ( popřípadě 38-39 PSU v případě středozemního moře). Toto PSU (practical salinity units) se dá vyjádřit i v procentech a pak tedy 35PSU = 3,5%. Chceme-li si tedy připravit roztok (vodu na vaření těstovin) s objemem 1 litr (což je 1Kg, protože 1l vody má hmotnost 1Kg), který bude mít solanitu 3,5%, spočítáme, kolik gramů soli je třeba přidat. Solanita se obvykle udává jako procento hmotnostního podílu soli ve vodě. Takže 3,5% solanita znamená, že 1 litr roztoku bude obsahovat 3,5% soli z jeho celkové hmotnosti. Protože hmotnost vody zůstává stejná (1000 gramů), můžeme spočítat hmotnost soli, kterou musíme přidat, aby vytvořila 3,5% roztok: Hmotnost soli = (3,5/100) * 1000 = 35 gramů Takže musím přidat 35 gramů soli do 1 litru vody, aby výsledný roztok měl solanitu 3,5% - tedy jako mořská voda ! 35g/1l ... bojím se, že takové těstoviny bych asi nejedl, bez ohledu na to, že těstoviny nevařím v 1l, ale obvykle ve 2-3l 😉 .. to už je 2x-3x 35g soli...aby byla voda stále při 3,5% slanosti jako mořská... To já jen tak, že mne to vaše tvrzení "...jako mořská voda" opravdu pobavilo.. 😉 - nic ve zlém, ale raději bych byl s takovým tvrzením opatrnější, navíc, když jde o jídlo ze středomoří ( tam by to vycházelo na 38g 😉😀) Recet byl dobrý - nedal jsem na vaši radu/doporučení "...voda by měla být tak slaná jako mořská voda..." S pozdravem Michal
Dobrý den, Michale, solíme dle chuti 😉.
"A sice velkoryse" :D těším se, jdu na ně!
Romane děkuji za super recept jak spojit zeleninu s hlavou, kterou milujeme a samozřejmě s rybou mňam.👏👍😋
Dobrý den, abychom nebrali Marcelovi kredit, toto je recept našeho slovenského kolegy Ihnačáka. Roman Vám uvaří něco dobrého zase příště 😉.
Dneska jsem dělala ve variantě s jelenním masem a nemělo to chybu
Toto je veľmi zvláštny recept. Prečo tam nie je ukázaná príprava redukcie? A 1 citrón je strašne moc. Človek sa snaží, omáčka sa podarí, ale nakonec veľké sklamanie, lebo je extrémne kyselá!!! 🤮
Dobrý den, on není citron jako citron a zároveň každý má raději trochu jinou chuť finální omáčky. Tak zkuste zezačátku přidat méně šťávy a postupně přidávat dle chuti. Citron má tu výhodu, že ho lze přidávat do poslední chvíle 😉.
Díky za Veg 🍰👏👏👏a hlavně bez cukru 👌🙏držím palce na další recepty/nápady 😉🙂p.s.prosím si o receptík Veggie,ale bez extra drahých ingre.děkuji😉🙂🥑🥑🥑😋 👋
Děkuji za velice zajímavý rozhovor! Rád jsem se o mistru Paulusovi dozvěděl více, vůbec jsem netušil, že má za sebou tak strašně zajímavou kariéru. Videa Kuchyně Lidlu mám velice rád, vaření mě podle nich neskutečně baví, a mně, i mým strávníkům, vždy chutnalo! Navíc ta radost pana Pauluse z vaření je prostě nakažlivá! Působí jako strašně fajn člověk, což se mi i lehce potvrdilo, když jsem ho před nějakou dobou pouštěl v Praze na přechodu s pejskem, usmál se, zamával (poděkoval), což mi taky udělalo radost. :)) Hodně štěstí v tom, co děláte, radosti z vaření, a těším se na další videa, nebo zase někdy na viděnou na přechodu. 😁
Jo a po prvním kousnutí se to celé rozpadne 😂
Dobrý den, mohu se zeptat (i diváků), jak funguje cukr v marinádě a k jakému stylu se dá použit? Pro mě zatím zapeklitá marinovací ingredience a rád se dozvím vaše názory, díky. ;)
Dobrý den, cukr při pečení karamelizuje a přidá do masa výtečnou karamelovou chuť. Není to žádná věda, sladší prostě lidem obecně lépe chutná 😉. Jen je třeba dávat pozor, když je cukru moc a maso pečete třeba na grilu, aby se karamel/marináda nepřipálila - pak zhořkne.
Pane Paulus, rád se dívám na vaše videjka a nechávám se jimi inspirovat... Super, děkuji 👍👌
U nás doma milujeme candáta, za mě nejlepší ryba, krásné bílé maso a téměř bez kostí. Vím, že v Lidlu je vždy čerstvá a kvalitní, proto ji kupuji výhradně tam. Myslím, že tento recept bude velmi chutný. Vyzkouším. Zdravím pana Marcela Ihnačáka do slovenské Kuchyně Lidlu 😊🙋♀️
dávat tohle do kontextu k mexické kuchyni je slušný bizár, s Mexikem to nemá absolutně nic společného, prostě takový podivný tortilla wrap po česku, na kterém teda není nic špatného.
1:17
strasne prijemne mluvite, neco se naucim a dokonce se to i dobre posloucha
Áno je to paráda 👍👍👍